毒從處何來？

外來的毒素大部分都是受環境影響，我們要多注重個人衛生，減少病菌傳播。但體內毒素則要透過我們生活習慣控制的。

人體進食後，食物在體內經過分解，有營養的物質如維他命、礦物質等會被人體吸收，剩下的一些無法分解、代謝廢物甚至有毒的物質，就會變成體內毒素。事實上，人體最大的排毒系統是由肝臟、食道、胃、小腸、大腸組成的消化系統。而體內毒素是經這些排毒管道排出體外，因此，排便是排毒的重要過程。排便不暢便是排毒系統功能出現毛病的先兆! 只要保持排毒管道暢通，毒素才會去而不留，直接減少疾病發生。

排毒應該做

• 多攝取食物纖維素 (蘆薈、螺旋藻)
• 每日按摩腹部，促進腸部蠕動
• 每朝飲一杯蜂蜜，有潤腸功效
• 多做運動，出汗都是排毒一種
• 保持愉快心境

排毒不該做

• 亂吃藥物 - 依賴藥物
• 少吃刺激性食物
• 少煙、少酒，減低肝臟負荷

秋風起 傷風感冒怎去避？

踏入十月份天氣開始由潮濕炎熱轉變為乾燥偏涼。很多時因為早晚溫度偏差，令人容易著涼生病。尤其是平日工作時間長、飲食失衡及缺乏運動等抵抗力較為弱之人士，天氣轉變，一不小心就會感染疾病。

要針對以上的問題，首要注意飲食。多吃蔬果、勤飲水、作息要定時及多做運動都可以有助增強抵抗力。但對於忙碌的香港人，又有多少個可以做到以上的建議?

天然抗病的蜂膠與牛初乳

現時市面上有很多不同種類的保健營養產品都有增強抵抗力的好處。其實針對長期工作壓力大，飲食失衡的人士可以考慮蜂膠作為其保健之選。皆因這類人士的肝負荷較重，蜂膠本身能強化肝細胞，使進入肝細胞內的毒性物質都能有效地被分解。而且蜂膠更有激活人體免疫系統的功效，可以提升身體的抵抗力。

但對蜂膠敏感之人士(有哮喘及過敏人士不宜)，牛初乳是另一選擇，牛初乳是由健康乳牛生產後最初七十二小時內所分泌的乳汁，所含的優質蛋白質和免疫球蛋白特別豐富。免疫球蛋白能夠與侵入人體的細菌、病毒這些致病原進行特異性的結合，從而使它們失去破壞人體健康的能力，發揮強而有力的免疫功能。適宜服用牛初乳的人群並沒有特別的限制，任何人都可以服用，尤以嬰孩、發育期間的青少年、體弱多病者、慢性病患者最需要。

食葡萄籽 = 節食秀身？

肚腩的成因

肚腩，俗稱“士啤呔”或“豬腩肉”， 絕對是肥胖人士最顯眼的身體表徵。但為什麼身體先胖起來的部份，通常都是腹部呢?

脂肪組織，主要是處於皮下部位和一些內臟附近，用以作隔熱及緩衝減震之功能。此外脂肪也有其特別的聚集點，肚腩即其一。

當長期攝取過量的糖份，每一個脂肪細胞已經無法儲存更多脂肪之時，身體會分泌抵抗素(Resistin)，令脂肪細胞不能吸收糖，也就不會把糖濃縮成為脂肪。這時身體為了不要造成糖尿病，只能退而求其次，想辦法增加儲存脂肪的能力，那時肚腩當然是首當其衝。

“士啤呔” 不但難看，而且令行動不便，但不失為身體一種自我保護的系統，說來消極，但總好過患上糖尿病或脂肪肝等病症。

葡萄籽如何消脂

說到消脂瘦身，最簡單當然是節食。因為肚餓時，身體會命令脂肪細胞內的粒線體，全速燃燒脂肪(消脂)以生產能量。這稱為PGC-1的消脂機制。

另一方面，當肚餓到全身無力時，會刺激體內的AMP激酶，它會消除先前說過的抵抗素(Resistin)，也會阻止細胞製造脂肪，可算是一石二鳥。

而葡萄籽除了抗氧化、美膚淨肌及促進心臟健康外，其含有的Resrveratrol，可以刺激上述提過的PGC-1消脂機制及AMP激酶，作用跟節食消脂的原理相同，可謂有異曲同工之妙。

夏日炎炎 肌膚之護理

陽光也有害處？

陽光中，對人體有害的紫外線，可分為三個波段，為UVA、UVB及UVC。UVA(長波紫外線)會使皮膚曬黑及提早老化；UVB(中波紫外線)會使皮膚發紅、提早老化及皮膚癌的發生；UVC(短波紫外線)極易造成嚴重的皮膚紅腫。加上熱力蒸發肌膚水分,容易令肌膚增多油脂分泌。

修護肌膚，外用內服雙管齊下！

有研究証明蘆薈對紫外線有一定的隔絕作用，蘆薈的吸收峰值幾乎在UVB的輻射峰值（297.6nm）處，可以說蘆薈的紫外線吸收效果非常好。

蘆薈還可用於日曬後修復皮膚。它特有的親水作用，吸收空氣中的水分，因此它可以成為極好保濕劑。另外蘆薈既能軟化皮膚、促進血液運行及細胞新陳代謝，又能保養皮膚細胞。

除了外用護膚產品外,內服一些具有抗氧化的保健產品亦能相得益彰。如螺旋藻、青口中的SOD及葡萄籽精華中的OPC均可保護肌膚底層細胞免受紫外線之破壞。

如何抵抗衰老(Anti-Ageing)?

今天科學技術的發展，大大推進了人類醫學方面的進步。人類不但改善了生活素質；而且延長了平均壽命。然而，儘管人類的壽命是延長了， 但年老給人的感覺卻仍舊存在 – 皺紋增加、體力衰弱、生病、老化等令人沮喪、洩氣的現象，每況愈下。事實上， 對很多人來說，"年老" 即等同於 "疾病"， 很多年長人士都患上各種不同程度的疾病， 並需要服用多種藥物治療。

我們相信， [生、老、病、死] 是一種自然規律， 是我們必須面對的事實。到底如何抗衰老呢？中國人常追求"長命百歲，延年益壽"。 在心靈上， 你得保持平和豁達的善心、常樂。在日常生活當中， 你得作息有時，飲食有序。保持身、心健康， 疾病定必遠離你。

基本抗老的概念：

1.維持心境開朗、樂觀；

2.生活作息有規律

3.飲食適宜， 不得暴飲暴食。均衡營養， 選擇一般天然食譜，攝取人體所需養份；

4.補充身體缺少營養成份， 如維生素、脂肪酸等。

美國Colgan研究院M. Colgan博士警告說 ： 隨著呼吸， 有害的自由基便產生了。 從香煙、雪茄、二手煙；環境污染如汽車廢氣及工業廢料； 食物中所含防腐到和化學物質、殺蟲劑；UV幅射、X光、電腦和手提電話；藥療的毒性等，所產生的自由基對人體細胞引發極大的傷害。

體內自由基能引致一些疾病， 例如加快衰老，甚至可能增加患癌的危險性。預防和防止體內自由基的過量聚集，人需要經常運動， 保持身體最佳狀態，增強自身的抗氧化功能。天然食品中所含的維生素A、C、E；或葡萄籽(Grape Seed)、綠茶(Green Tea); 松樹(Pine Wood)、月見草籽殼 (ProenOthera)、白藜盧醇(Resveratrol) 等精華素， 能提供多種抗氧化物質， 協調身體機能的新陳代謝；並抑制自由基對人體的傷害。身體健康是人人渴求的。

人要活得健康、長壽，不單靠營養補充品， 還靠身、心如何調息！